Pokud se i Vy trápíte otázkami, zda jíst luštěniny během hubnutí nebo ne, kolik, kdy, jaký vliv mají na zdraví a v čem jsou nápomocné, tak čtěte… Luštěniny jsou plnohodnotnou potravinou a to nejen pro vegetariány nebo vegany! Luštěniny jsou “pomocníkem” při hubnutí, protože mají nižší poměr kalorií, než potraviny s živočišnými bílkovinami…

Co obsahují luštěniny

Luštěniny obsahují účinné látky, které pomáhají nejen při hubnutí, ale i při udržování váhy pro lepší zdraví. Bílkoviny, vláknina, tuk, sacharidy, vitamíny A, B, omega 3, omega 6 kyseliny, mangan, měď, selen, draslík, sodík, zinek, železo, vápník, hořčík, fosfor.

Luštěniny a zdraví – účinky na zdraví

Luštěniny nejsou jen tak nějakou potravinou co zlepší jednu oblast zdraví, ale luštěniny mají vliv na zdraví vnitřní a navíc i vnější, aha… Podporují trávení, metabolismus, pravidelnou stolici, pokud jsou dobře připraveny, tak nepřivádějí plynatost, snižují hladinu cholesterolu a krevního tlaku, normalizují hladinu cukru v krvi, zlepšují kvalitu vlasů, pleti a nehtů a fungují i ​​jako prevence proti Anémii, Osteoporóze nebo kardiovaskulárním onemocněním.

Luštěniny při hubnutí

Luštěniny jsou určitě vhodnou potravinou při hubnutí, protože díky nižšímu obsahu tuku (oproti živočišným potravinám) mají luštěniny i menší poměr kalorií. Sacharidy ze luštěnin se do krve uvolňují postupně a dodávají průběžně energii. Vyšší obsah vlákniny sytí žaludek, dodá pocit plnosti a navíc luštěniny obsahují i ​​minerální látky a vitamíny, což je dobré pro Vaše kompletní zdraví. “Dobré” tuky v luštěninách (omega 3 a omega 6 kyseliny) mají moc eliminovat “špatné” tuky, tedy i vysoký cholesterol či vysoký krevní tlak. Luštěniny během hubnutí konzumujte dle chuti, klidně i každý den, například na snídani ve formě pomazánky nebo na oběd či večeři jako hlavní jídlo (prívarok, salát, polévka, omáčka…). Pokud nejste vegetarián nebo vegan, tak pro co nejvyšší obsah bílkovin můžete zkombinovat luštěninu s libovým masem nebo sýrem. Během hubnutí je konzumujte maximálně jednou za den, abyste měli pestré stravování (jídla obměňujte). Během hubnutí je důležité mít pestré a vyvážené stravování. Ze luštěnin obsahuje nejvyšší podíl bílkovin sója, ale výživné a vhodné během hubnutí jsou i klasická fazole, čočka, cizrna, hrách, fazole mungo nebo různé druhy klíčků. Luštěniny navíc fungují i ​​jako účinná prevence proti rakovinným, kardiovaskulárním, ledvinovými a žaludečními onemocněními. Zaručené tipy proti nadýmání 1. Luštěniny před použitím namočte (alespoň na 8 – 12 hodin), nechte klidně celou noc odležet (“nabobtnat”) a před vařením jejich několik krát promyjte pod tekoucí teplou vodou. 2. Luštěniny zalijte do menšího hrnce vroucí vodou a poté 3 – 5 minut vařte. Pak je zakryté nechte vychladnout a dejte do dalšího dne do chladničky, před použitím vodu víckrát slijte a luštěniny opět promyjte. Takto byste si měli skutečně zajistit, že luštěniny Vás nebudou nadmout. Jsou vhodné během hubnutí sója a tofu??? Co myslíte…