Masné výrobky, resp. produkty jsou nedílnou částí našeho běžného jídelníčku. Jsou hlavním zdrojem bílkovin pro správný vývoj našeho těla. Pozor si ale musíme dávat na kalorie, které se ve větší míře vyskytují hlavně v uzených výrobcích av některých druzích masa. Energetická, resp. nutriční hodnota je vyšší zejména pro obsažený tuk.

Viz také – Energetická hodnota ostatních potravin – mini tabulka

Tabulka – Nutriční a energetická hodnota – masa a masných výrobků …

Poznámka: Tyto energetické hodnoty masa, resp. jejich nutriční hodnoty jsou přibližné, protože jednotlivé hodnoty se mohou lišit v závislosti od výrobce.

3 nejpopulárnější druhy masa – nutriční hodnoty

Podrobnosti a specifikace výrobků z masa: “Produkty z masa“

Vepřové maso

KJ – 596,4  Kcal – 142  Tuk – 3,15 g Voda – 66,8 g  Bielkoviny – 29,5 g

Vepřové maso je nedílnou součástí našeho stravování už celá staletí. Vůbec se ho nemusíte bát, je sice tučnější než drůbež či hovězí maso, ale konzumováním chudších částí prasete získáte cenné živiny a pokud to nebude smažený řízek, tak neublížíte ani své hmotnost.

Vepřové maso obsahuje minerály – 100g

Vepřové maso obsahuje vitamíny – 100g

Vepřové maso – přečtěte si vše podstatné

Hovězí maso

KJ – 672  Kcal – 160  Tuk – 5 g Voda – 67 g  Bielkoviny – 27 g

Je hovězí maso zdravé? Mohu ho konzumovat i během hubnutí nebo udržování své hmotnosti? Hovězí maso je charakteristické svou tmavě-červenou barvou. Toto maso obsahuje hodnotné látky jako jsou například: železo, vitaminy skupiny B a esenciální aminokyseliny. Hovězí maso je plnohodnotnou potravinou, která by neměla chybět ve Vašem stravování alespoň jednou za čas.

Hovězí maso obsahuje minerály – 100 g

Hovězí maso obsahuje vitamíny – 100 g

Hovězí maso – Další podrobnosti a recepty

Kuřecí maso

KJ – 680,4  Kcal – 162  Tuk – 3,2 g Sacharidy – 0,1 g Voda – 62 g  Bielkoviny – 33,5 g

“Kuře” patří do snadno stravitelného druhu masa. Pokud nejste vegetarián, tak by měla patřit do Vašeho jídelníčku. Kuřecí maso obsahuje bílkoviny, málo tuku a ostatní důležité látky, proto je vhodné pro zdravý životní styl. Kuřecí maso můžete klidně konzumovat i 4 krát týdně

Kuřecí maso obsahuje minerály – 100g

Kuřecí maso obsahuje vitamíny – 100g

Kuřecí maso – výběr, kvalita, recepty

Maso a masné výrobky – energetické hodnoty a hubnutí

Maso – je zřejmě, že zejména kvůli nízkému obsahu tuku je při hubnutí nejvhodnější drůbež – kuřecí a krůtí maso. Nezapomeňte, že kůži třeba odstranit. Hovězí maso má oproti drůbeži vyšší energetickou hodnotu ale co se nutričních hodnot týká, obsahuje i látky prospěšné pro zdraví. Vepřové maso při hubnutí vynechejte, případně jeho konzumaci omezte na minimum, je opravdu kalorické. Při vepřovém a hovězím masa jezte pouze libové maso, nekonzumujte maso s viditelným tukem

Co se ryb týče, jsou pro naše tělo prospěšné – ryby obsahují zdravý tuk. Navíc energetická hodnota ryb je přijatelná i při hubnutí. Takže klidně jejich kontumujte 2-3 krát týdně. Samozřejmě, že nepočítám třesku v majonéze 🙂

Masné výrobky – energetická a nutriční hodnota se výrazně liší v závislosti na produktu. Kvalitní šunka má místo i při hubnutí, různé náhrady jako šunkové salámy vynechejte – větší část masa je nahrazena různými polotovary. Co se týče párků, není to bůhvíco, ale pokud si jednou za měsíc dáte dva párky, hubnutí se určitě nezkazí. Suché salámy jsou na tom asi jako párky. Na slaninu ale zapomeňte. Energetická hodnota je již příliš vysoká.

• “Energetická hodnota základních potravin“
• “Ovoce, sušené ovoce, kompoty – energetická hodnota“
• “Zelenina, zavařená zelenina – energetická hodnota“
• “Mléko a mléčné výrobky – energetická hodnota“
• “Nápoje – nealko, alko – energetická hodnota“