Dieta při vysokém cholesterolu Vám pomůže udržet si hladinu cholesterolu pod kontrolou. Přečtěte si naše tipy, a dozvíte se, jak se dá tichého zabijáka zvládnout

“Tichý zabiják”

Cholesterol je produktem jater. Až 80% cholesterolu v těle, si játra vytvoří sama, zbylých 20% přijmeme ve stravě. Zvýšený cholesterol se projevuje jako tuk nahromaděný na stěnách cév, kterým je vlastně ucpává, kdy jsou cévy ucpané nastávají různé zdravotní problémy jako jsou: infarkt, mozková příhoda a různé záněty v těle. Cholesterol je důležitý jako i jiné prvky: tuk, bílkoviny, sacharidy, vitamíny a vláknina, bez nich bychom neexistovali, tělo by nefungovalo jak má. Cholesterolu se netřeba bát, třeba si ho sledovat a když je zvýšen, třeba vhodně upravit stravovací návyky a pohyb. Dobrý cholesterol máme označen jako HDL a výška u zdravého člověka by měla být do 5,2 mmol / la špatný cholesterol je označen jako LDL a zvýšený je od 5,2-6,5 mmol / l, nad 6,5 je již velké riziko všech nemocí co do toho zapadá. To už třeba velmi rychle vyhledat lékařskou pomoc.

LDL (dobrý) cholesterol pomáhá při

1. Vytváření nových buněk
2. Vytváření nervových buněk, vláken
3. Vytváření hormonů

Následné onemocnění – zvýšený cholesterol

• Infarkt
• Mozková příhoda
• Záněty
• Nadváha
• Vysoký krevní tlak

Když si toto všechno uvědomíme, že mnohý z nás k tomuto “trendu” přispíváme, je to k zamyšlení, přičemž stačí tak málo udělat, abychom své zdraví a i tuto statistiku upravili

Hladina cholesterolu se odvíjí od:

1. Dědičnosti
2. psychiky
3. Prostředí
4. Práce
5. Stravy
6. Pohybu
7. Kouření, alkohol a stres

Strava a pohyb jsou nejdůležitější parametry které nám nejvíce ovlivní hladinu a výšku cholesterolu. Dobrými úpravami to víme zlepšit.

Jak začít s dietou na zvýšený cholesterol?

Když už máte potvrzen zvýšený cholesterol, v prvé řadě nás musí lékař seznámit co to znamená, jaký je další postup léčby a samozřejmě vhodné diety o které zde píšeme. V první řadě je třeba upravit stravování. V mnoha případech je třeba se zbavit nadbytečných kilogramů.

Dieta při zvýšeném cholesterolu – VHODNÉ (preferovat)

1. Celozrnné pečivo
2. Zelenina
3. Ovoce
4. Ovesné otruby pomáhají “smýt” z cév špatný tuk
5. Maso libové, bez kůže, bez tuku
6. Nízkotučné mléčné produkty
7. Sója
8. Luštěniny
9. Ryby, zdravé omega3 mastné kyseliny
10. Rýže

Dieta při zvýšeném cholesterolu – NEVHODNÉ (vyloučit)

1. Káva
2. Alkohol
3. Kouření
4. Mastné masa: husa, kachna, vnitřnosti, uzeniny
5. Smažená jídla
6. Čipsy, slané “chuťovky”
7. Sladké koláče, zákusky, sladké pečivo, zmrzlina
8. Pozor na vajíčka
9. Bílé pečivo
10. Mléčné výrobky: polotučné, plnotučné
11. Slazené nápoje

Přejdeme k stravě. Jídelníček pro zvýšený cholesterol musí obsahovat denně 5 jídel (menších). Snídaně, začátek dne, nejdůležitější jídlo, abychom metabolismus a trávení nastartovali na 100% musí být výživné s malým kalorickým obsahem. Dále svačina, něco menší také výživné, zdravé, malý obsah kalorií. Oběd, druhé nejdůležitější jídlo dne, mělo by sestávat polévka a druhé, pokud máme kaloričtější oběd, někde v restaurací nebo nás jiné okolnosti donutí jíst něco “nezdravé”, dát si jen druhé. Svačina, také něco menší. Jídelníček na vysoký cholesterol musí obsahovat i večeři, buď vařené jídlo nebo suché, lehce stravitelné. Pokud přes den máme “vlčí hlad”, chytí nás žravost, tak si kdykoliv můžeme dát ovoce a zeleninu. Druhá nejdůležitější věc, pitný režim, denně musíme vypít minimálně 2 litry vody (čistá voda, z vodovodu, žádné minerálky, koloviny, slazené nápoje, čaje) Na 10 kilo naší hmotnosti bychom měli vypít za den 4 deci vody, přepočítejte si vaši hodnotu a postupně se dopracujte k množství které máte vypít, postupně ne nárazově. Dále pohyb, třeba si vybrat vhodný sport, aktivitu, pohyb který nás bude bavit a budeme ho dělat alespoň 3 krát do týdne (procházky, brusle, fotbal, volejbal, tenis, běh…)

Jídelníček pro vysoký cholesterol:

1. Den. Snídaně: celozrnné pečivo, šunka a zelenina

Svačina: nízkotučný jogurt

Oběd: polévka, fazolový prívarok (obojí bez jíšky)

Svačina: kousek ovoce nebo zeleniny

Večeře: zeleninový salát

2. Den. Snídaně: nízkotučný jogurt s ovocem

Svačina: půl banánu

Oběd: polévka zelná (ne zelňačka s masem), zapékaná brokolice s bramborem

Svačina: 1 ks pečiva s kyselým mlékem

Večeře: rizoto se zeleninou či houbami

3. Den. Snídaně: celozrnné pečivo se sýrem a zeleninou

Svačina: kakao z nízkotučného mléka, bez cukru

Oběd: polévka, kuřecí masíčko s rýží

Svačina: jogurt

Večeře: zeleninový salát

4. Den. Snídaně: omeleta s 3 bílků a jednoho žloutku + zelenina

Svačina: 1ks celozrnného pečiva se šunkou

Oběd: polévka, těstoviny se zeleninovou omáčkou a sýrem

Svačina: 1ks celozrnného pečiva se sýrem

Večeře: zapékané rajčata se sýrem a kořením

5. Den. Snídaně: kakao s 1 ks pečiva celozrnného

Svačina: celozrnné pečivo 1 ks s máslem a šunkou

Oběd: polévka, ryba s citronem a zeleninovou oblohou

Svačina: jogurt

Večeře: těstovinového zeleninový salát se sýrem

Doufáme, že jste si z tohoto vybrali něco co zapojíte do svého života a zlepšíte si zdraví